Trumpai: 1–3 metų vaikas paprastai valgo 3 kartus per dieną ir 1–2 kartus užkanda. Pusryčiams tinka košės, pietums – sočiausias dienos patiekalas, vakarienei – lengvesnis maistas.
Nuo 1-erių metų vaikas jau yra išragavęs daugelį šeimos stalo patiekalų ir suvalgo pilną savo porciją. PSO duomenimis, 12–23 mėn. vaikui per vieną valgį paprastai užtenka ¾–1 puodelio (250 ml) maisto, o valgyti jis turėtų 3–4 kartus per dieną ir, jei reikia, 1–2 kartus užkąsti. Žinoma, vaikas ne visada užpildys pilną skranduką maistu, tad vieną kartą gali valgyti daugiau, kitą – mažiau.
Valgesniems vaikams tarp pagrindinių dienos patiekalų (pusryčių, pietų, vakarienės) dar rekomenduojama duoti užkandžių, bet, norint išvengti beverčio maisto (saldumynų ir pan.), siūlome vadovautis žemiau pateiktu sveikos mitybos dienos pavyzdžiu. Žinoma, kiekvienas vaikas yra skirtingas ir jo dienos ritmas taip pat, tad maitinimosi laiką reikėtų atitaikyti pagal vaiko įpročius. Tai tik pavyzdys:
Atsikėlus, reikėtų atsigerti vandens
8:00 – pusryčiai
11:40 – pietūs
12:00 – miegas
15:40 – pavakariai / popiečio užkandis
18:00–19:00 – vakarienė
Pusryčiams reikėtų valgyti lengvai virškinamą, energijos suteikiantį maistą – angliavandenius, kurių daugiausiai – grūduose, vaisiuose, makaronuose. Geriausi pusryčiai yra pilno grūdo košės ar makaronai, kuriuos galima valgyti vienus arba maišyti su vaisiais ar daržovėmis. Kasdien reikėtų keisti grūdų rūšį, pvz., pirmadienį valgyti avižų košę, antradienį – sorų, trečiadienį – miežių, ketvirtadienį – ryžių, penktadienį – rugių, šeštadienį – kukurūzų, sekmadienį – kviečių.
Jei vaikas nemėgsta košių, galima patiekti pilno grūdo makaronus arba sveikus sumuštinukus. Sumuštiniams svarbu rinktis juodą duoną (ruginė, bemielė, gali būti su grūdais). Vietoje sviesto naudokite šakute sutrintą avokadą, o ant viršaus galima uždėti sutrintą virtą kiaušinį, varškės sūrį, kiek patroškintą cukiniją ar pan.
Daugelis 1-3 metų vaikų eina miegoti pietų miego maždaug 12:00 valandą, tad prieš ramybės metą, maždaug 11:40, gerai būtų pavalgyti pietus. Pietūs turėtų būti sočiausias maistas visos dienos metu. Idealu, jei vaikas pietums visuomet suvalgytų nedidelį dubenėlį sriubos ir antrą patiekalą – mėsos ar žuvies su daržovėmis ir/ar kruopomis.
Pietums puikiai tiks troškiniai, garuose troškinti mėsos kukuliai, žuvis su grikiais, bulvėmis ar šviežiomis daržovėmis (pvz., salotomis). Svarbu siūlyti mažyliams kuo daugiau šviežių daržovių (pvz., tarkuotų burokėlių, agurkų, morkų ir obuolių salotos), kad nuo mažens pratintųsi jas valgyti.
Po miegelio (pavakariams), apie 15:40, siūlome rinktis kažką lengvai virškinamo, bet maistingo, tai gali būti varškė su trintais vaisiais ar uogomis, salotos, natūralus jogurtas, bananas, obuolys ar kiti vaisiai, uogos, naminiai avižiniai sausainėliai, naminis obuolių pyragas, kefyro kokteilis su uogomis ar pan.
Jei vaikas miegoti eina anksti (tarkime, apie 19val.), tuomet reikėtų praleisti pavakarius ir šią valandą patiekti vakarienę. Jei vaikas miegoti eina vėliau, tuomet vakarienę patiekite apie 18:00 val.
Vakarienei puikiai tinka lengvai virškinami patiekalai, tokie kaip omletas su daržovėmis ar žolelėmis, varškės apkepas, virti ar kepti orkaitėje varškėtukai, apkepai, lietiniai blyneliai, troškinai ir pan.
Kaip padeda programėlė?
Programėlė „Laimingas pilvukas“ pagal mažylio amžių primins, ką ir kada galima duoti, kaip paruošti ir kiek siūlyti. Informacija programėlėje paruošta kartu su gydytoja.
Taip pat skaitykite: Tortas be cukraus pirmajam gimtadieniui: paprastas receptas, Vanduo kūdikiui: nuo kada ir kiek duoti?.
Šaltiniai
Straipsnis parengtas remiantis šiomis tarptautinėmis rekomendacijomis ir moksliniais šaltiniais:
- Infant and young child feeding (faktų lapas) – Pasaulio sveikatos organizacija (PSO).
- WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6–23 months of age – PSO, 2023.
- Sugar in Infants, Children and Adolescents: A Position Paper of the ESPGHAN Committee on Nutrition – Fidler Mis N. ir kt., J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017;65(6):681–696.
